Prenguem consciència i intentem recordar la primera vegada que ens van ensenyar a llegir, a sumar

o a cordar-nos les sabates, però podem prendre consciència de la primera vegada que algú ens va

ensenyar què menjar?

La nutrició s’ha convertit en els temps actuals en un hàbit adquirit al que no es presta la importància

que mereix i, com a bon hàbit adquirit, qualsevol psicòleg estaria d’acord en afirmar que és dels

més difícils de canviar. En una cultura en la que predomina el “Mens sana in corpore sano” s’està

introduint l’educació nutricional com a assignatura en les escoles per tal deixar constància de la

importància de que allò que mengem té conseqüències directes en la nostra qualitat de vida.

Per a aquells que l’escola ja ens queda lluny existeixen una sèrie d’especialistes capaços de crear la

dieta adequada per a cada necessitat, una dieta particular de la que ens podem beneficiar en un

sentit estètic, sanitari o inclús intel·lectual.

Cada dia són més les empreses que incorporen una secció de nutrició entre els seus serveis ja que

una bona alimentació es tradueix en una activitat professional i, per tant també, personalment

millorada.

L’acció de menjar i alimentar-nos s’ha fet des de sempre i es continuarà fent necessàriament però

mai havia estat un tema de tanta actualitat, així que ha arribat el moment d’aprendre a alimentar-se

alhora que se’n gaudeix.