Prenguem consciència i intentem recordar la primera vegada que ens van ensenyar a llegir, a sumar o a cordar-nos les sabates, però podem prendre consciència de la primera vegada que algú ens va ensenyar què menjar?

 

La nutrició s’ha convertit en els temps actuals en un hàbit adquirit al que no es presta la importància que mereix i, com a bon hàbit adquirit, qualsevol psicòleg estaria d’acord en afirmar que és dels més difícils de canviar. En una cultura en la que predomina el “Mens sana in corpore sano” s’està introduint l’educació nutricional com a assignatura en les escoles per tal deixar constància de la importància de que allò que mengem té conseqüències directes en la nostra qualitat de vida.

 

Per a aquells que l’escola ja ens queda lluny existeixen una sèrie d’especialistes capaços de crear la dieta adequada per a cada necessitat, una dieta particular de la que ens podem beneficiar en un sentit estètic, sanitari o inclús intel·lectual.

 

Cada dia són més les empreses que incorporen una secció de nutrició entre els seus serveis ja que una bona alimentació es tradueix en una activitat professional i, per tant també, personalment millorada.

 

L’acció de menjar i alimentar-nos s’ha fet des de sempre i es continuarà fent necessàriament però mai havia estat un tema de tanta actualitat, així que ha arribat el moment d’aprendre a alimentar-se alhora que se’n gaudeix.